Receita de Costelas

Name: Receita de Costelas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 costela de porco (cerca de 900g); 2 colheres de sopa de azeite virgem; Pimenta preta recém-moída; Sal de grão grosso; 250 ml de vinho branco; 3 batatas

Hoje vou mostrar como preparar costela, é uma receita deliciosa à base de carne de porco, super suculenta e deliciosa feita no forno.

Você pode acompanhá-lo com batatas, cenouras ou vegetais de sua escolha.

Porções3

Preparação10 min

Cozimento45 min

Caloriaskcal

Como fazer Costelas

Instruções

Passo 1

Para começar, limpamos bem as costelas e deixamos secar. Se preferir, você pode cortar as costelas agora e assá-las assim, mas eu gosto de fazer isso inteiro e separá-las depois, elas ficarão mais suculentas. Já estamos pré-aquecendo o forno a 200ºC enquanto preparamos o restante dos ingredientes.

Passo 2

Corte as batatas não muito grossas, coloque-as na assadeira e pinte-as com azeite junto com as costelas. Nós salgamos e apimentamos. Em seguida, adicionamos o vinho branco e adicionamos o tomilho ao nosso gosto. Tem quase os mesmos ingredientes de quando fazemos uma perna de cordeiro assada. Deixe assar por cerca de 45 minutos, até vermos que está dourado e crocante o suficiente. E pronto para servir. Bom apetite.