Receita de Paella de choco e camarão.
Para o dia seguinte à véspera de Natal em uma união familiar, explicarei como preparar uma paella especial de choco e camarão.
Se você gosta de acompanhar com pães de alho e uma limonada rasgada.
Porções4
Preparaçãomin
Cozimento45 min
Caloriaskcal
Como fazer Paella de choco e camarão.
Instruções
- Em uma frigideira grande ou panela plana, frite os camarões até ficarem brancos.
- Corte o choco, quanto menor, mais fino ele ficará. Retire os camarões e, no mesmo óleo, coloque o choco com um punhado de sal. Frite por 10 minutos.
- Enquanto corta os pimentões. Eles podem ser dessas cores ou simplesmente verdes ou vermelhos.
- Corte o tomate em cubinhos e coloque na panela. Pique o alho pequeno e coloque também na panela. Frite por mais 5 minutos.
- Adicione dois copos de água, um punhado de sal, uma pitada de corante alimentar e aumente o fogo até ferver. Prove e retifique para sal.
- Adicione um copo de arroz redondo, distribua e cozinhe por 10 a 12 minutos em fogo médio.
- 5 minutos depois de adicionar o arroz, coloque os camarões por cima do arroz meio cozido.
- Deixe descansar por mais 5 minutos coberto. Sirva quente. Bom apetite.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
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