Receita de Lentilhas de curry vermelho com vitela

Name: Receita de Lentilhas de curry vermelho com vitela
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lata de lentilhas cozidas (400 g de peso quando escorridas); 350 g de vitela picada; 1 pimentão vermelho; 1 cebolinha; 1 alho; 500 ml de caldo (eu uso caldo de vegetais); 1 colher de sopa grande de pasta de curry vermelho; 1/2 colher de chá de curry em pó; 1/2 colher de chá de gengibre em pó; 1/2 colher de chá de açafrão; Coentro fresco picado; Sal e azeite.

Um suculento almoço de vegetais com carne para meus filhos. Vou lhe dizer como preparar suculentas e apetitosas lentilhas de curry vermelho com vitela

Você pode acompanhá-lo com arroz branco.

Porções4

Preparaçãomin

Cozimento30 min

Caloriaskcal

Como fazer Lentilhas de curry vermelho com vitela

Instruções

Passo 1

Pique a cebola, o alho e corte a pimenta em juliana. Nós os colocamos para fritar com uma colher de sopa de azeite.

Passo 2

Assim que a cebola estiver dourada, acrescente a carne picada com uma pitada de sal.

Passo 3

Quando mudar de cor, acrescente o caldo e a pasta de curry. Misture, prove o sal e acrescente o restante dos temperos (gengibre, açafrão e curry). Testamos e corrigimos, se necessário.

Passo 4