Receita de Ensopado de lentilha e vegetais

Receita de Ensopado de lentilha e vegetais

Para compartilhar com a família um almoço essencial, suculento e saudável, venho ensinar como preparar um divino ensopado de lentilhas e vegetais.

Você pode acompanhá-lo com arroz e pão de alho bem temperado, que delícia de saborear-

Porções4
Preparaçãomin
Cozimento90 min
Caloriaskcal

Como fazer Ensopado de lentilha e vegetais

Instruções

    Passo 1
  • Pique muito bem a cebola, o pimentão, o alho e a abobrinha e frite bem e acrescente o tomate
  • Passo 2
  • Quando tudo estiver frito, acrescente o chouriço e deixe-o tonto um pouco para dar sabor
  • Passo 3
  • Adicione as lentilhas, a água até cobrir bem, a folha de louro, sal a gosto e corante se desejar ou açafrão
  • Passo 4
  • Quando a lentilha está quase macia, experimentamos, adicionamos água se desejar e, quando estiver meio macia, adicionamos batatas; quando a batata estiver macia, é reservada e deixada descansar.

Ingredientes

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