Receita de Levedura e farinha de batata

Hoje ensinamos como preparar fermento de batata e farinha, que dará o corpo, o sabor e o aroma da batata ao pão que você decidir preparar.

As leveduras são bactérias encontradas em grãos, cereais e frutas que auxiliam no processo de fabricação e desenvolvimento do pão, conferindo-lhe corpo, estrutura, sabor e aroma. Existem várias maneiras de prepará-las, a que mostramos agora é um fermento fresco; portanto, você deve calculá-lo e prepará-lo na noite anterior ao dia em que deseja

preparar o pão.