Receita de Pizza integral
Pizza, um clássico que pode ser preparado de forma integral, basta trocar um ingrediente, farinha branca e refinada; por uma de trigo integral com mais sabor, aroma e nutrientes. Hoje ensinamos como preparar uma pizza de trigo integral, do zero; preste atenção aos tempos de descanso e à temperatura ambiente, pois a massa deve descansar para desenvolver glúten e para que as leveduras comecem a agir
.Abaixo estão os ingredientes, quantidades e etapas para prepará-lo.
Porções8
Preparação120 min
Cozimento20 min
Calorias115 kcal
Como fazer Pizza integral
Instruções
- Faça uma preferência, para isso, misture a colher de sopa de farinha com o açúcar, o fermento e um pouco de água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
- Aqueça o azeite com o alho por 2 minutos. Retire do fogo e acrescente o molho de tomate, orégano e tomilho.
- Faça um vulcão com as 2 xícaras de farinha, por fora acrescente o sal e no centro coloque a preferida que fizemos.
- Sove por 10 minutos até que pare de grudar nos dedos. Deixe descansar coberto com um pano por mais 10 minutos.
- Divida a massa em duas e estenda-as com um palito de cozinha, dando uma forma redonda ou quadrada.
- Unte uma assadeira com óleo; e pré-aqueça o forno a 250º C.
- Deixe a massa descansar nas bandejas por 40 minutos em local aquecido.
- Cubra as massas com o molho que você preparou e leve ao forno a 250º por 15 minutos, depois recheie com queijo e os ingredientes de sua preferência.
- Devolva-os ao forno para terminar de derreter o queijo.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Deixamos algumas receitas de cozinha recomendadas para você ☺
Receita de Pão pita
Pães e Pastelaria
Receita de Massa de pizza frita
Pães e Pastelaria
Receitas mais populares
Ingredientes
Receitas mais populares
Receita de Terremoto para crianças
Bebidas sem álcool
Receita de Panquecas com amido de milho
Aperitivos
