Receita de Chimichurri

Name: Receita de Chimichurri
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1-2 colheres de sopa de salsinha picada fresca; 1 colher de sopa de orégano; 1 pitada de sal e pimenta; 1 pimentão fresco; 1 dente de alho; 150 ml de azeite; 50-60 ml de vinagre balsâmico Modena; 25 ml de água

Hoje vou mostrar como o chimichurri é preparado, eles fazem isso em muitos países, mas o que vou apresentar é o típico argentino.

Delicioso para servir com biscoitos em um coquetel com amigos.

Porções1

Preparação15 min

Cozimentomin

Caloriaskcal

Como fazer Chimichurri

Instruções

Passo 1

Em primeiro lugar, coloque a água e o orégano em um copo ou tigela pequena, mexa bem e deixe por 5 minutos.

Passo 2

Em seguida, pique a salsa bem lavada sem talos com a faca e, uma vez bem picada, coloque-a em uma tigela ou saladeira. Retire as sementes do pimentão e pique bem fino. Descasque um alho e pique, eu cortei com um espremedor de alho. Adicione a pimenta, o alho e o orégano à saladeira ao lado da salsa e acrescente o vinagre e 100ml de azeite. Tempere e misture tudo muito bem com uma batedeira.

Passo 3