Receita de Cogumelos recheados
Reunião de convidados especiais para deliciar uma receita de baixa caloria, chego para ensinar como preparar alguns ricos cogumelos recheados.
Se quiser, você pode adicionar suco de limão à preparação.
Você pode acompanhá-los com um pouco de espaguete com molho cremoso e sabor!
Porções8
Preparaçãomin
Cozimento40 min
Caloriaskcal
Como fazer Cogumelos recheados
Instruções
- Retiramos o pé dos cogumelos depois de limpar os possíveis vestígios de terra. Vamos guardá-los para fazer um creampie.
- Em um pilão, esmagamos alguns dentes de alho com um punhado de salsa. Adicione algumas colheres de sopa de azeite, misture e reserve.
- Cortamos o presunto, usei presunto ibérico com parte da gordura. Nós reservamos
- Ligue a chapa, pincele com o óleo de alho e salsa e marque os cogumelos, acrescente uma pitada de sal, vire os cogumelos e pincele os cogumelos com o azeite, uma pitada de sal e continue cozinhando até que estejam praticamente prontos.
- Coloque os cogumelos em um prato que possa ir ao forno, recheie alguns com o presunto picado e outros com pedaços de sobrasada, no centro abrimos espaço para adicionar os ovos de codorna. Uma pitada de sal e pimenta e uma mistura de quatro queijos.
- Colocamos no forno até a coalhada do ovo, vigiamos para que não cozinhem demais
- Poderíamos fazê-los inteiramente no forno, mas eu gosto de fazê-los assim, pois o cogumelo libera muita água.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
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