El Sinigang es un plato tradicional de la cocina filipina. Se trata de una sopa agrio-picante que combina carne (como cerdo, res o pollo) con una variedad de vegetales y tamarindo como ingrediente estrella. Esta receta te guiará para preparar un delicioso Sinigang con cerdo, pero también puedes adaptarla usando otros tipos de carne o mariscos según tu preferencia.
Las recetas filipinas son una deliciosa muestra de la rica cultura culinaria de Filipinas. La cocina filipina es conocida por sus sabores audaces y picantes, así como por la variedad de ingredientes y técnicas de cocción utilizados en la preparación de los platos. Desde los platos tradicionales hasta las innovadoras creaciones modernas que te permitirán explorar y disfrutar de la rica gastronomía filipina