Recette de Bonbons à la pâte Filo fourrés

Name: Recette de Bonbons à la pâte Filo fourrés
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 9 feuilles de pâte phyllo; 1/2 oignon; 1 poivron vert; 1/2 poivron rouge; 1 cuillère à café de sucre; 1 goutte de vin de muscat; Fromage Manchego; Steaks Melva; Huile d'olive; Ciboulette.

J'ai besoin de cuisiner quelque chose d'idéal en entrée pour accompagner le déjeuner, je suis venue vous expliquer comment préparer de divins bonbons à la pâte à filet farcie.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des petits pois et des sauces selon votre goût.

Portions 4

Préparation min

Cuisson 45 min

Calories kcal

Comment faire Bonbons à la pâte Filo fourrés

Instructions

Étape 1

Coupez les poivrons, l'oignon en julienne et faites-les revenir avec un peu d'huile d'olive.

Étape 2

Quand il est poché, ajoutez la cuillère à café de sucre et un soupçon de muscat. Laissez l'alcool s'évaporer quelques minutes et laissez-le reposer pendant que nous préparons la pâte phyllo.

Étape 3

Nous superposons trois feuilles de pâte phyllo et la divisons en quatre parties à l'aide d'un couteau. De cette façon, nous obtiendrons 12 carrés.

Étape 4

Dans chaque carré, nous mettrons une cuillère de friture, un peu de fromage Manchego et la même quantité de melva.

Étape 5

Nous plions de haut en bas comme indiqué sur la photo.

Étape 6

Et puis de bas en haut pour le fermer comme s'il s'agissait d'un cannellon.

Étape 7

Nous plions les extrémités vers le bas puis vers le haut pour former le bonbon.

Étape 8

Nous allons faire chauffer l'huile d'olive et une fois cela fait, nous les faisons frire d'avant en arrière, avec soin car elles sont cuites très vite. Nous les laisserons égoutter sur du papier de séchage.

Étape 9

Enfin, avec de la ciboulette d'environ 10 cm, nous attacherons les extrémités ensemble et nous aurons un caramel formé.

Étape 10

Nous les servons ensemble en entrée ou séparément en accompagnement d'un plat. C'est également très bien pour lui de verser un peu de confiture de tomates dessus.