Recette de Pani Puri
Pani Puri, également connu sous le nom de Golgappa ou Puchka, est une friandise indienne de rue appréciée qui capture l'essence des saveurs épicées et acidulées. Avec des puris croustillants et creux comme contenant, ce plat associe la purée de pommes de terre et les pois chiches, offrant une délicieuse explosion de saveurs et de textures à chaque bouchée. Profitez de l'expérience authentique de cette collation bien-aimée.
Portions
4
Préparation
60 min
Cuisson
min
Calories
kcal
Comment faire Pani Puri
Instructions
- Faites un trou au centre de chaque puri pour créer un espace vide pour les garnitures.
- Remplissez chaque puri d'une petite portion de pommes de terre écrasées et de pois chiches bouillis.
- Ajoutez des oignons, des concombres et des tomates hachés dans chaque puri.
- Saupoudrez les garnitures de piments verts, de masala chaat, de poudre de cumin grillée, de poudre de piment rouge et d'une pincée de sel.
- Arrosez chaque puri de chutney de tamarin et de chutney à la menthe et au coriandre.
- Décorez avec des feuilles de coriandre fraîche et une généreuse quantité de sev.
- Servez immédiatement et savourez l'explosion de saveurs de chaque Pani Puri !
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Nous vous proposons des recettes de cuisine recommandées ☺
Recette de Boerenkool
Légumineuses
Recette de Boulettes danoises
Viandes
Recette de Cullen Skink
Soupes
Recette de Poutine
Desserts
France
Recette de Aligot
Purée
Japon
Recette de Nikujaga
Viandes
Recette de pommes de terre au romarin
Pommes de terre
Recette de Salade de fruits de mer
Fruits de mer
Recettes les plus populaires
Ingrédients
Recettes les plus populaires
Recette de Petits pois cassés
Légumineuses
Recette de Un tremblement de terre pour les enfants
Boissons sans alcool
Recette de Crêpes à la fécule de maïs
Apéritifs
Recette de Beignets de thon
Poissons
