Recette de Boulettes danoises
Les Frikadeller, délicieuses boulettes de viande danoises, offrent une expérience culinaire délicieuse et réconfortante. Avec leur texture juteuse et leur saveur riche, elles sont un classique chéri au Danemark, souvent accompagnées de pommes de terre crémeuses et de sauce.
Portions
30
Préparation
min
Cuisson
min
Calories
kcal
Comment faire Boulettes danoises
Instructions
- Dans un bol, mélangez la viande de porc hachée, la viande de veau ou de bœuf hachée, l'oignon finement haché, la chapelure et le lait. Mélangez bien et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Ajoutez l'œuf, le sel, le poivre et la poudre de piment de la Jamaïque au mélange de viande. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Humidifiez légèrement vos mains avec un peu d'eau pour éviter que la viande ne colle, puis façonnez le mélange en de petites boulettes de viande. Vous pouvez les faire rondes ou légèrement aplaties, selon votre préférence.
- Faites chauffer du beurre ou de l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Servez vos Frikadeller chaudes avec des pommes de terre et de la sauce ou vos accompagnements préférés. Bon appétit !
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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