Recette de Confiture de prunes sans sucre

Name: Recette de Confiture de prunes sans sucre
Prep time: 40 min
Cook time: 1 min
Total time: 41 min
Ingredients: 700 g de prunes; 1 pomme bien mûre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 30 ml d'eau; Bénéficiaire; 430 g ou 2 pots en verre stérilisé de taille moyenne

Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer de la confiture de prunes sans sucre, c'est une excellente option pour consommer du sucre et ne pas arrêter de manger délicieux. Ne manquez pas cette recette si vous prenez soin de

ces petits pains

Portions 22

Préparation 40 min

Cuisson 1 min

Calories kcal

Comment faire Confiture de prunes sans sucre

Instructions

Étape 1

Lavez soigneusement les fruits. Coupez les prunes en deux pour retirer l'os ; retirez ensuite le cœur de la pomme et râpez-la finement en laissant la peau.

Étape 2

Dans une casserole, déposer la pomme, la prune, le jus de citron, la cannelle et le gingembre. Ajoutez de l'eau pour éviter que les fruits ne collent au fond.

Étape 3

Laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps à l'aide d'une cuillère.

Étape 4

Passé ce délai, portez à feu vif jusqu'à ébullition et laissez réduire pendant 40 minutes. N'oubliez pas de ne pas arrêter de remuer jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que les morceaux de fruits soient ramollis. Lorsque la confiture semble épaisse et brillante, retirez-la du feu et laissez-la refroidir quelques minutes.

Étape 5

Si vous souhaitez que la texture soit plus lisse, vous pouvez la traiter avec un mixeur à main. Attention aux éclaboussures car le mélange sera chaud.

Étape 6

Remplissez le bocal qui doit être chaud avec la confiture chaude, laissez 2 cm libres. Pour des raisons de sécurité, utilisez une moufle pour saisir le récipient pendant que vous vissez fermement le couvercle et que vous le retournez très rapidement pour former un aspirateur. Laissez-le dans cette position pendant 7 minutes. Conserver lorsque la confiture est tempérée.

Étape 7

Cette confiture peut avoir une durée de conservation d'environ 4 mois si vous la conservez dans un endroit frais et sec. Après l'avoir ouvert, conservez-le au réfrigérateur. Comme il ne contient pas de sucre, sa durée sera plus courte.