Recette de Muffin aux pommes, aux raisins secs et à la cannelle avec crème.

Name: Recette de Muffin aux pommes, aux raisins secs et à la cannelle avec crème.
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g de farine à pâtisserie sans gluten; 4 &oelig;ufs; Turbine 1/2 sur; 125 g de sucre; 100 ml d'huile de tournesol; Une pomme; Une poignée de raisins secs; 1 tasse de cannelle; 50 ml de lait; Une pincée de sel; Crème anglaise

Je partage une délicieuse collation à déguster avec vos collègues. Je vais vous apprendre à préparer un muffin aux pommes, aux raisins secs et à la cannelle avec de la crème.

Pour accompagner cette délicieuse collation, vous pouvez ajouter du sirop au chocolat ou des fruits de votre choix.

Portions10

Préparationmin

Cuisson30 min

Calorieskcal

Comment faire Muffin aux pommes, aux raisins secs et à la cannelle avec crème.

Instructions

Étape 1

Au batteur avec les bâtonnets, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.

Étape 3

Ajoutez l'huile de tournesol aux œufs petit à petit tout en continuant de battre.

Étape 4

Ensuite, nous ajoutons le lait.

Étape 5

Petit à petit, nous avons ajouté les éléments secs que nous avions tamisés.

Étape 6

Râpez les 3/4 de la pomme et ajoutez-la avec les raisins secs. Coupez le reste de la pomme en fines tranches. Nous avons réservé.

Étape 7

Mettez le mélange dans les moules à muffins et étalez les tranches de pommes réservées sur le dessus.

Étape 8

Cuire au four à 180° jusqu'à ce que vous y entriez un cure-dent et qu'il en ressorte propre.

Étape 9

Laissez-les refroidir complètement et au moment de servir, nous mettons de la crème dessus à l'aide d'une poche à pâtisserie, saupoudrons de sucre et la brûlons au chalumeau. Prêt ! ! !