Recette de Joulutorttu

Le Joulutorttu, ou tartelettes de Noël finlandaises, est une délicieuse gâterie de vacances qui associe une pâte feuilletée croustillante, de la confiture de prunes et un design unique en forme d'étoile. Ces tartelettes sont une partie chère des traditions de Noël finlandaises, souvent dégustées avec une tasse de café ou de thé chaud. Suivez cette recette pour créer votre propre lot de ces délicieuses tartelettes et embaumez votre maison des parfums et des saveurs de Noël finlandais.

Portions 12

Préparation 45 min

Cuisson min

Calories kcal

Comment faire Joulutorttu

Instructions

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (392°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 2

Étalez la pâte feuilletée décongelée et coupez-la en 12 carrés égaux.

Étape 3

Au centre de chaque carré, placez une cuillère à café de confiture de prunes.

Étape 4

Pour créer la forme emblématique en étoile, faites des coupes diagonales depuis chaque coin du carré, en vous arrêtant juste avant la confiture.

Étape 5

Repliez chaque autre coin du carré vers le centre, en les chevauchant légèrement sur la confiture.

Étape 6

Battez l'œuf et badigeonnez-en les tartelettes pour les dorer.

Étape 7

Placez les tartelettes sur la plaque de cuisson préparée et faites cuire pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient joliment dorées et gonflées.