Recette de Cheesecake au Chocolat et à la Menthe
Laissez-vous tenter par la richesse et la crémosité du Cheesecake au Chocolat et à la Menthe. La croûte de biscuit au chocolat decadent offre la base parfaite pour la garniture veloutée au fromage, enrichie de chocolat fondu et d'une pointe de vanille. Couronné d'une touche festive de bonbons à la menthe écrasés, ce dessert est une délicieuse gâterie pour les vacances.
Portions
12
Préparation
30 min
Cuisson
min
Calories
kcal
Comment faire Cheesecake au Chocolat et à la Menthe
Instructions
- Préchauffez le four à 325°F (163°C) et graissez un moule à charnière de 9 pouces.
- Mélangez les miettes de biscuits au chocolat et le beurre fondu, puis pressez le mélange dans le fond du moule pour former la croûte.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtention d'une texture lisse.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez l'extrait de vanille, la crème aigre et le chocolat fondu.
- Versez la pâte sur la croûte dans le moule.
- Cuisez au four pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
- Laissez le cheesecake refroidir dans le four avec la porte entrouverte pendant 1 heure.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
- Avant de servir, saupoudrez des bonbons à la menthe écrasés sur le dessus.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
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