Recette de Super hamburger avec frites

Name: Recette de Super hamburger avec frites
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Ingredients: 1 kg de pommes de terre.; 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool.; 4 tasses d'huile pour la friture; 1 cuillère à café de sel; 1/4 tasse de mayonnaise.; 1 c. à thé de jus de cornichon; 1 c. à thé de mini-cornichons au vinaigre.; 2 c. à thé de ketchup; 1 c. à thé de moutarde; 1/4 c. à thé de paprika fumé.; 1/4 c. à thé de poudre d'oignon; 1/4 c. à thé d'ail en poudre.; 1/2 c. à thé de feuilles de persil hachées; 50 gr. de fromage cheddar.; 650 gr. de viande hachée.; 1 c. à thé de sel pour condiments.; 1/2 c. à thé de poudre d'oignon.; 1/2 c. à thé de sauce Worcestershire.; 1/4 c. à thé de poivre noir.; Du pain brioché.; Laitue.; Tomate.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer la reine des hamburgers. Vous apprendrez à préparer un super hamburger aux pommes de terre, un plat super calorique, plein d'énergie et très savoureux. Le monde des hamburgers est gigantesque, il en existe de nombreux types, avec différents types de pains et de contenus. Dans ce cas, nous parlons de la reine des hamburgers. Un plat gigantesque qui rechargera toutes vos sources d'énergie en une seule bouchée. Vous pouvez accompagner ce plat d'un délicieux cheesecake oreo

Portions 8

Préparation 30 min

Cuisson 8 min

Calories 350 kcal

Comment faire Super hamburger avec frites

Instructions

Étape 1

À l'aide d'une mandoline, coupez chaque pomme de terre en fines tranches.

Étape 2

Transférez-les ensuite dans un bol d'eau glacée et ajoutez le vinaigre.

Étape 3

Égouttez les tranches de pommes de terre sur du papier absorbant et laissez-les sécher pendant au moins 30 minutes.

Étape 4

Dans une casserole, faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne 380º.

Étape 5

Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes.

Étape 6

Transférer les croustilles sur une plaque et saupoudrer de sel.

Étape 7

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le jus de cornichon, les cornichons émincés, la sauce tomate, la moutarde, le paprika, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le persil haché.

Étape 8

Livre.

Étape 9

Déposer la viande hachée dans un grand bol et ajouter le sel, la poudre d'oignon, la sauce Worcestershire et le poivre noir.

Étape 10

Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 11

Divisez la viande en 8 portions égales et écrasez-la à l'aide de deux assiettes pour former chaque hamburger.

Étape 12

Placer le cheddar au centre d'un hamburger et déposer un hamburger dessus, en laissant le cheddar entre les deux portions de viande.

Étape 13

Répéter avec les autres portions de viande.

Étape 14

Faites cuire chaque hamburger farci environ 4 minutes de chaque côté et laissez-le reposer avant de servir.

Étape 15

Pour assembler le hamburger, déposez la viande sur le pain brioché graissé à la sauce, ajoutez la laitue, la tomate, les croustilles précuites et l'autre pain.