Recette de Des œufs brouillés parfaits

Name: Recette de Des &oelig;ufs brouillés parfaits
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 &oelig;ufs très frais.; 2 tranches de dinde braisée.; tomates cerises.; sel.; poivre.; persil frais.; huile d'olive extra vierge.

Aujourd'hui, nous voulons vous apprendre à préparer de délicieux œufs. Nous vous apprendrons à préparer des œufs brouillés parfaits, un plat sain, idéal pour laisser de côté les mauvais habitants et commencer à manger quelque chose de délicieux et de sain. Les œufs brouillés sont une recette très simple à préparer. Ils regorgent de protéines naturelles et de vitamines B. Si vous recherchez des recettes saines, nous vous invitons à découvrir cette délicieuse recette de hamburgers aux pois chiches

Portions2

Préparation10 min

Cuisson15 min

Calories300 kcal

Comment faire Des œufs brouillés parfaits

Instructions

Étape 1

Hachez le persil et les tomates et réservez.

Étape 2

Battez les œufs et mélangez-les avec le jambon coupé en lanières.

Étape 3

Graisser une poêle antiadhésive avec une demi-cuillère à soupe d'huile et la mettre à feu moyen-doux. Si vous attendez qu'il soit chaud, ajoutez les œufs battus.

Étape 4

Lorsque, après quelques secondes, nous voyons qu'ils commencent à durcir légèrement sur les bords, nous commençons à les déplacer avec la spatule comme vous pouvez le voir dans la vidéo et à baisser le feu au minimum. Ce que nous ferons sera de faire des mouvements avec la spatule comme si nous pliions les œufs avec soin, car cela ne nous intéresse pas de laisser de très petits morceaux d'œufs caillés qui seraient secs.

Étape 5

Pendant que nous les déplaçons avec la spatule, nous retirons de temps en temps la poêle du feu et, lorsqu'elles sont presque prêtes, nous l'éteignons. Nous continuons à les déplacer encore quelques secondes jusqu'à ce qu'ils soient prêts à notre goût et nous les transférons dans une assiette.

Étape 6

Nous mettons du sel, du poivre et du persil haché dessus et servons avec les tomates cerises que nous avions réservées. Il est très important de ne pas ajouter de sel jusqu'à la fin, car le sel est un ingrédient qui absorbe l'humidité et si on le met en battant les œufs, ils finiront par être beaucoup moins juteux.