Recette de Fleurs sucrées

Comment faire Fleurs sucrées

Instructions

Étape 1
• Battez les œufs avec une pincée de sel et ajoutez le lait (que nous avons préalablement infusé avec le zeste de citron ou ce que nous voulons) et l'eau.
Étape 2
• Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que la pâte soit légère et sans grumeaux. Nous la plaçons dans un moule étroit dans lequel la fleur peut entrer sans difficulté.
Étape 3
• Préchauffez l'huile avec le florón à l'intérieur (on peut mettre un zeste de citron pour lui donner plus de saveur). Quand il fait très chaud. Sortez-le et étalez-le aux 3/4 sur la pâte. Sans dépasser cette mesure pour pouvoir bien le décoller.
Étape 4
• Nous la mettons dans l'huile, attendons environ 30 secondes et la déplaçons jusqu'à ce que la fleur se décolle. Nous le retournons et répétons l'opération. Très facile et délicieux.

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