Recette de Karjalanpiirakka
Le Karjalanpiirakka, un plat finlandais très apprécié, se compose de fines croûtes de seigle remplies d'un mélange réconfortant de porridge de riz ou de purée de pommes de terre. Ces pâtisseries artisanales sont une gourmandise délicieuse, souvent dégustée avec du beurre d'œuf.
Portions
12
Préparation
60 min
Cuisson
min
Calories
kcal
Comment faire Karjalanpiirakka
Instructions
- Mélangez la farine de seigle et de blé, puis ajoutez l'eau et le sel. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en petites boules et roulez chacune en rondes fines.
- Placez une cuillerée de porridge de riz ou de purée de pommes de terre au centre de chaque ronde.
- Repliez les bords pour créer une croûte fine, en laissant le centre ouvert.
- Faites cuire à 450°F (230°C) pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servez avec une cuillerée de beurre d'œuf. Profitez de votre Karjalanpiirakka maison !
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
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