Recette de Soupe de Pelmeni
La soupe russe Pelmeni est un plat réconfortant et copieux originaire de Russie. Les dumplings, ou Pelmeni, sont remplis d'un mélange savoureux de bœuf haché et de porc, tandis que le bouillon est infusé de carottes, de pommes de terre et d'une feuille de laurier. La touche finale de crème aigre et d'aneth frais ajoute une explosion de saveur à cette soupe russe classique.
Portions
4
Préparation
45 min
Cuisson
min
Calories
kcal
Comment faire Soupe de Pelmeni
Instructions
- 1 tasse de bœuf haché
- 1 tasse de porc haché
- 1 oignon, finement haché
- Sel et poivre selon le goût
- Feuilles de pelmeni ou feuilles de wonton
- 4 tasses de bouillon de bœuf ou de poulet
- 1 carotte, tranchée
- 1 pomme de terre, coupée en dés
- 1 feuille de laurier
- Crème aigre pour garnir
- Aneth frais pour garnir
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Étape 10
Étape 11
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