Recette de Shepherd's Pie
Le Parmentier est un classique de la comfort food britannique apprécié. Ce plat consistant associe de la viande hachée assaisonnée (généralement de l'agneau ou du bœuf) à des légumes, le tout recouvert d'une purée de pommes de terre crémeuse et cuit au four jusqu'à obtenir une dorure parfaite. C'est un repas satisfaisant et intemporel, idéal pour un dîner chaleureux.
Portions
6
Préparation
45 min
Cuisson
min
Calories
kcal
Comment faire Shepherd's Pie
Instructions
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Égouttez l'excès de gras si nécessaire.
- Ajoutez les oignons hachés, les carottes coupées en dés et l'ail haché à la poêle. Faites sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
- Incorporez les petits pois surgelés, la pâte de tomate, la sauce Worcestershire, le thym séché, le sel et le poivre noir. Cuisez encore quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
- Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
- Transférez le mélange de viande et de légumes dans un plat de cuisson, en l'étalant uniformément.
- Disposez soigneusement la purée de pommes de terre sur le mélange de viande, en la répartissant pour le recouvrir complètement. Utilisez une fourchette pour créer un motif décoratif à la surface.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage cheddar râpé sur la purée de pommes de terre pour plus de saveur.
- Enfournez dans le four préchauffé pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture bouillonne.
- Garnissez de persil frais avant de servir. Dégustez votre Shepherd's Pie maison !
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
Étape 7
Étape 8
Étape 9
Nous vous proposons des recettes de cuisine recommandées ☺
Recette de Pierogi
Apéritifs
France
Recette de Boudin Blanc
Viandes
Recette de Purée d'Halloween.
Pommes de terre
Recette de Pommes de terre dorées avec restes de purée
Pommes de terre
Recette de Purée de légumes
Haricots
Recette de Poulet aux pêches
Poulet
Recette de Turbot au four
Poissons
Recettes les plus populaires
Ingrédients
Recettes les plus populaires
Recette de Petits pois cassés
Légumineuses
Recette de Un tremblement de terre pour les enfants
Boissons sans alcool
Recette de Crêpes à la fécule de maïs
Apéritifs
Recette de Beignets de thon
Poissons
