Recette de Bratwurst

Allemagne

La Bratwurst est un plat allemand très apprécié à base de saucisse, réputé pour son goût savoureux et sa texture juteuse. Cette recette est facile à suivre et parfaite pour un repas rapide et satisfaisant. Les saucisses sont généralement faites de porc ou de veau, assaisonnées d'un mélange d'épices, puis grillées à la perfection. Servez-les avec de la moutarde et de la choucroute pour une expérience allemande authentique.

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson min

Calories kcal

Comment faire Bratwurst

Instructions

Étape 1

Préchauffez votre grill ou une poêle à feu moyen-élevé.

Étape 2

Badigeonnez les saucisses Bratwurst d'un peu d'huile végétale pour éviter qu'elles n'attachent.

Étape 3

Faites griller les saucisses pendant environ 15-20 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et aient une belle croûte dorée et croustillante. Vous pouvez aussi les cuire dans une poêle si vous n'avez pas accès à un grill.

Étape 4

Pendant que les saucisses cuisent, faites chauffer une poêle séparée à feu moyen. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale et faites sauter les oignons en tranches jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et translucides, environ 5-7 minutes.

Étape 5

Réchauffez les petits pains pour Bratwurst sur le grill ou au four pendant quelques minutes.

Étape 6

Pour servir, placez une saucisse Bratwurst dans chaque petit pain, garnissez de choucroute et d'oignons sautés, et ajoutez une généreuse cuillerée de moutarde.