マッシュルームとクリームのブロッコリーグラタン のレシピ

マッシュルームとクリームのブロッコリーグラタン の作り方

調理手順

1 ステップ
• 記載されている材料を整理してください。少量の水で、最初に水を沸騰させてから5分後にブロッコリーの小枝を調理します。
2 ステップ
• 手順1で示した時間が経過したら、ブロッコリーを水から取り出して取っておきます。フライパンで油を熱し、にんにくをきのこと一緒に5分間炒め、乾燥パセリをふりかけて味を調え、塩を少し加えます。
3 ステップ
• きのこを炒めている間に、ブロッコリーの枝を少し切り刻み、取っておきます。ボウルに卵をたたき、クリーム、塩、ナツメグ、粉唐辛子、粉チーズを加えて味をつけます。
4 ステップ
• 材料が完全に一体化するまで混ぜ、取っておきます。使用するグラタン皿に油またはバターを塗ります。
5 ステップ
• ブロッコリーの小枝を大皿に並べ、塩こしょうを少しふりかけます。ブロッコリーの上にキノコを広げます。
6 ステップ
• 卵とクリームの混合物をキノコの上に広げ、粉チーズをふりかけて味わう。オーブンで表面がきつね色になるまで焼く（時間は各オーブンにより異なる）
7 ステップ
• 黄金色になったら、オーブンから取り出し、肉のおかずとして、サラダと一緒に、またはメインコースとしてお召し上がりください。

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