秋のパエリア。 のレシピ

秋のパエリア。 の作り方

調理手順

1 ステップ
• 肉がよく揚げられ、パエリアの底に小さな皮が残るまで、中火で肉を炒めます。それがプロセス全体の本質です。このステップには 30 分以上かかる場合があります。急がずに行わなければならない。それが成功の保証です。
2 ステップ
• アスパラガスをきれいにしてみじん切りにする。
3 ステップ
• トマトとにんにくは皮をむいて細かく刻みます。完熟した肉質のトマトを手に入れたら。
4 ステップ
• もやしの汚れや小枝をよく掃除した後、みじん切りにします。水に入れないでください。新鮮なものでも、私のようにタイムオイルで砂糖漬けにして使うこともできます。
5 ステップ
• みじん切りにしたトマトとにんにくともやしを炒めます。トマトの水分でソースの底がほぐれるまで、すべてをよく調理します。
6 ステップ
• グリーンアスパラガスを加え、鮮やかな緑色が失われるまで調理します。
7 ステップ
• 水（スープ）を注ぐ時間です。ご飯の2.5倍の量。10分間強火にかけ、味わってみてください。塩分調整の時間です。少し塩辛いはずです。ご飯は塩分を吸収します。
8 ステップ
• ご飯を加えてよく広げれば、もう触らないようにします。強火で最大沸騰5回、中火で5回、弱火5回、フル火2杯でシュラスカオ（ソカラエット）を作ります。
9 ステップ
• 火を止め、さらに5分間休ませます。成功するには!!!

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