![パエリアバレンシアナ のレシピ](https://vidarecetas.com/storage/content/recetas/770/large/paella-valenciana-Iafb-large-mobile-1x.webp)
パエリアバレンシアナ のレシピ
スペインパエリアは世界的に有名な料理で、パエリアについて自動的に言えば、スペインが思い浮かびます。バレンシアのパエリアの作り方を見てみましょう。スペイン料理から直送されたライスのレシピで、香りと風味がミックスされていて、誰もが喜ぶでしょう
。
サービング
12
準備
10 分
調理
75 分
カロリー
380 kcal
パエリアバレンシアナ の作り方
調理手順
- 油を弱めの鍋または鍋で、できれば一番大きい鍋で加熱します。油が熱くなるまで肉の味付けを始めます。
- 最終的な風味を良くするには、しっかりと焦げ目がついている必要があります。
- インゲンを加え、焦げないようにかき混ぜます。
- 豆を加えてくっつかないように数回転させ、野菜を炒めます。
- すりおろした、または小さな正方形に切り刻んだ天然トマトを1つ加えます。
- 中央に穴をあけ、オリーブオイルを少し加え、挽いたパプリカを加え、焦げないように素早くかき混ぜます。
- 約5〜6カップの水または蓋ができるまで加え、すべてのフレーバーとアロマが放出される限り、強火で沸騰するまで30分放置します。
- クロッカスとカタツムリを加えてください。カタツムリがなくても問題ありません。同じくらい美味しくなるので心配はいりません。
- 塩で味を調え、ご飯を横または斜めに投げて数回転させます。
- 10分間強火に保ち、4分の1に切ったアーティチョークの底を5つと、新鮮なローズマリーをひとつまみ加えます。
- 次に火を弱め、20分間、またはご飯が炊き上がって水分が吸収されたことに気付くまで弱火に保ちます。
- セミドライでなければなりません。
- さあ、最善を尽くしましょう!、食べよう!!あなたの家族やゲストは驚かれることでしょう。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
9 ステップ
10 ステップ
11 ステップ
12 ステップ
13 ステップ
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