ひよこ豆のサラダ のレシピ
それでは、マメ科植物のユニークなレシピを紹介したいと思います。天然たんぱく質がたっぷり入ったヘルシーなひよこ豆のサラダの作り方をお教えします。ひよこ豆はとても簡単に作れる野菜です。植物由来のタンパク質が豊富ですが、繊維や栄養素も豊富に含まれています。この料理には、おいしいチキンとアスパラガスのピザを添えることができます
。
サービング
4
準備
30 分
調理
25 分
カロリー
300 kcal
ひよこ豆のサラダ の作り方
調理手順
- ひよこ豆を調理しましょう。そのために、前日の夜、たっぷりの水と小さじ1杯の重曹に浸します。
- 翌日、水気を切り、たっぷりの真水に入れます。圧力鍋で約25分間調理します。そうでない場合は、通常の鍋に約1時間半、柔らかくなるまで入れます。ポットヒヨコマメを使うことで、この2つのステップを避けることができます。個人的には使いたくないですが、このサラダを準備する時間を大幅に節約できることは事実です。
- 調理したひよこ豆をサラダボウルに入れます。細かく刻んだピーマン、赤唐辛子、ねぎを加えます。また、薄切りにしたカニスティックとマグロの缶詰も加えます。
- オリーブオイルとモデナビネガーをまぶします。
- サーブする前によく混ぜます。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
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