焼きタコ のレシピ

焼きタコ の作り方

調理手順

1 ステップ
• エスプレッソポットを数リットルの水と一握りの塩で強火にかけます
2 ステップ
• 解凍したタコを沸騰したお湯に数秒間浸しました。足が丸まっているのがわかります。
3 ステップ
• タコを水に浸し、エスプレッソポットに蓋をして、注ぎ口から蒸気が出始めたら、閉じて圧力をかけて10分間調理します
4 ステップ
• じゃがいもの皮をむきながら、玉ねぎ（小さな尾を残します）とかぼちゃと一緒にスライスします。ベースをオーブントレイに置き、軽く塩をかけます。
5 ステップ
• オーブンを180度に予熱します。
6 ステップ
• じゃがいもが調理できるようにオーブントレイにクッキングブロスを注ぎ、180度のオーブンに10分間入れます。
7 ステップ
• 一方、タコの足と頭はハサミでバラバラに裂けていました。
8 ステップ
• 脚と頭を野菜床に置きます。スープがなくなったら、さらに加えてください。180度でさらに15分焼きます。
9 ステップ
• ポットを減圧して開けました。
10 ステップ
• さらにクランチが必要な場合は、オーブングリルを最大出力に設定するか、数分間火をつけるだけです。
11 ステップ
• タコに付け合わせを盛り付け、細かく刻んだオニオンスティックをふりかけ、オリーブオイルをふりかけます。ボナペティ。

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