Receita de Cachopo com pimentão piquillo
Um dia maravilhoso para aprender a preparar um delicioso Cachopo com pimentão piquillo e compartilhar uma agradável reunião familiar.
Você pode acompanhá-lo com salsichas picadas e saladas combinadas com uma bebida bem gelada.
Porções4
Preparaçãomin
Cozimento30 min
Caloriaskcal
Como fazer Cachopo com pimentão piquillo
Instruções
- Com um rolo de cozinha, esticamos bem os bifes dos quais removemos a gordura ao redor deles. Com uma faca, estamos fazendo cortes nos nervos para que, ao fritar, eles não encolham. Nós o deixamos finito. Nós salgamos e apimentamos.
- Montamos colocando um filé de vitela, por cima de dois pimentos piquillo abertos, fazendo uma camada com eles, depois o queijo, o presunto serrano e por último outro filé.
- Seguramos com palitos de dente (ou os removemos antes de servir ou avisamos os clientes para que não se piquem ao comer).
- Examinamos farinha, ovo e pão ralado nesta ordem.
- Frite em bastante óleo. Pessoalmente, prefiro o óleo de girassol para frituras, embora o azeite também possa ser usado.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
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