Receita de Porco Vindaloo
O Porco Vindaloo é um curry indiano saboroso e picante com origens portuguesas. O porco marinado é cozido em um molho agridoce e aromático. Um prato tentador!
Porções4
Preparação40 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Porco Vindaloo
Instruções
- Marine o porco em vinagre, gengibre, alho, pimentões verdes e sal por 30 minutos.
- Aqueça o óleo em uma panela, adicione sementes de cominho e sementes de mostarda. Deixe estourar.
- Adicione as cebolas picadas e refogue até dourar.
- Misture a cúrcuma, o pó de chili vermelho e o garam masala. Cozinhe por 2 minutos.
- Adicione o porco marinado e cozinhe até dourar.
- Despeje a marinada e deixe ferver por 15-20 minutos.
- Guarneça com coentro e sirva com arroz cozido no vapor ou naan. Aproveite seu Pork Vindaloo!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
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