Receita de Iskender Kebab
O Kebab Iskender é um delicioso prato turco que apresenta finas fatias de carne de döner macia servidas sobre pedaços de pão pita e cobertas com um rico molho de tomate e iogurte cremoso. Esta refeição saborosa e substancial é um clássico na culinária turca e é perfeita para satisfazer os seus desejos de kebab.
Porções4
Preparação45 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Iskender Kebab
Instruções
- Numa pequena tigela, misture o alho picado no iogurte natural. Reserve.
- Coloque os pedaços de pão pita num prato de servir.
- Numa panela, aqueça o azeite de oliva e a manteiga. Adicione a carne de döner em fatias e refogue até que fique bem aquecida e ligeiramente crocante.
- Noutra pequena panela, aqueça o molho de tomate. Adicione a páprica, o sal e a pimenta. Mexa bem.
- Verta o molho de tomate quente sobre os pedaços de pão pita.
- Cubra com a carne de döner refogada.
- Regue com o iogurte de alho.
- Decore com salsa fresca.
- Sirva o seu Iskender Kebab enquanto ainda estiver quente e desfrute desta delícia turca!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
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