Receita de Ratatouille
Hoje mostraremos um prato novo e divertido. Você aprenderá a preparar ratatouille, um prato saboroso de origem francesa, muito rico e à base de vegetais. Ratatouille é um alimento considerado uma verdadeira delícia de vegetais assados. Seu sabor é único e, por ser um alimento saudável, o torna ideal para toda a família. Tem um alto teor de fibras e minerais naturais. Você pode acompanhar este prato com um delicioso chá de limão
.Porções8
Preparação30 min
Cozimento60 min
Calorias85 kcal
Como fazer Ratatouille
Instruções
- Corte a abobrinha e a berinjela em cubos.
- Divida os pimentões ao meio, retire as sementes e pique-as.
- Corte os tomates em quatro.
- Aqueça o forno a 350°C — 180°F.
- Doure levemente a cebola em uma panela com azeite.
- Adicione a berinjela e o pimentão para refogar.
- Em seguida, adicione a abobrinha e o tomate.
- Sal e pimenta e acrescente o alho.
- Misture bem todos os ingredientes, mas com muito cuidado para não maltratá-los ou deixá-los desfeitos.
- Coloque o cacho de ervas e tampe.
- Leve ao forno e deixe os vegetais cozinharem por uma hora.
- Outra opção é cozinhar diretamente por quarenta minutos.
- Retire as ervas e sirva.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
Passo 12
Passo 13
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