Receita de Bolo de biscoitos María (mambo/thermomix)

Name: Receita de Bolo de biscoitos María (mambo/thermomix)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Para a base do bolo de biscoito:; 25 biscoitos María; 50 g de margarina sem sal; Para a mistura de bolo de biscoito frio:; 20 biscoitos María; 30 g de caramelo; 500 g de creme; 500 g de leite; 2 envelopes de coalhada; 100 g de açúcar; Uma pitada de sal; Para decorar:; Vários biscoitos María para colocar no bolo; Canela em pó.

Para convidados especiais, uma sobremesa divina, vim explicar como preparar um divino bolo de biscoitos María (Mambo/Thermomix).

Você pode adicionar chocolate líquido e chips de amendoim para decorar pêssegos e nozes.

Porções12

Preparaçãomin

Cozimento10 min

Caloriaskcal

Como fazer Bolo de biscoitos María (mambo/thermomix)

Instruções

Passo 1

Esmague os biscoitos María na Thermomix, o copo deve estar limpo e seco, coloque os biscoitos e programe 20 segundos na velocidade 6.

Passo 2

Adicione a margarina sem sal/manteiga sem sal e programe 10 segundos na velocidade 3. Finalize de misturar com a espátula e despeje sobre a forma, pressionando com os dedos para que fique compacta na parte inferior.

Passo 3

Reserve na geladeira para endurecer enquanto preparamos a mistura para bolo.

Passo 4

Esmague os biscoitos: com o copo limpo e seco, programe 20 segundos na velocidade 6.

Passo 5

Adicione o caramelo, o creme de leite, os envelopes de coalhada, uma pitada de sal e açúcar, misture tudo na velocidade 4 por 10 segundos.

Passo 6

Programe 9 minutos a 100ºC e velocidade 4. Deixe aquecer por alguns minutos e esvazie a mistura na forma que temos na geladeira, coloque de volta na geladeira por pelo menos 4 horas.

Passo 7

Decore com biscoitos María inteiros na superfície do bolo e polvilhe um pouco de canela (sem exagerar) para dar um pouco de cor e sabor adicional.

Passo 8

Também podemos esmagar alguns biscoitos e adicionar um pouco de caramelo líquido e canela, use essa mistura levemente pegajosa para cobrir e dar um toque de cor e sabor ao nosso delicioso bolo frio (sem forno) de biscoitos que preparamos na Thermomix.