Receita de Quesillo
Hoje mostraremos como preparar o Quesillo, é uma deliciosa sobremesa caramelizada que todos adoramos, também chamada de leite torrado.
É ideal para acompanhá-lo com um delicioso bolo e uma bebida.
Você pode adicionar coco ralado a gosto.
Porções8
Preparação10 min
Cozimento50 min
Caloriaskcal
Como fazer Quesillo
Instruções
- Em um recipiente de alumínio com tampa, coloque as 7 colheres de açúcar e 3 colheres de água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar marrom escuro. (Esta etapa é para fazer o doce)
- Expanda todos os doces no recipiente, incluindo as paredes do recipiente, e deixe esfriar.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, a baunilha e as raspas de limão. (Você também pode vencê-lo com a mão)
- Despeje a mistura no recipiente com o caramelo e cubra-o.
- Coloque o recipiente coberto dentro de uma panela grande e coloque água até quase cobrir o recipiente com a mistura. Em seguida, tampe a panela também. (Esta etapa é cozinhá-lo em banho-maria)
- Cozinhe em fogo alto por 1 hora sem descobrir.
- E é isso! Você tira, desenforma, deixa esfriar, refrigera e come. Aproveite!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
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