Recette de Croquettes rondes au riz niçois et au fromage.

Name: Recette de Croquettes rondes au riz niçois et au fromage.
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g de riz blanc; 1/2 oignon; 1 gousse d'ail; 4-5 feuilles d'endive; 1 boîte de haricots verts; 1 pot de carottes marinées; 100 g d'olives vertes farcies au poivre; 100-150 g d'amandes hachées; 150-200 g de fromage râpé; Huile d'olive; Persil haché.; Pour la panure :; Farine; Œufs; Des miettes de pain.

Je vous apporte ces délicieuses croquettes que vous pouvez préparer rapidement pour votre petit-déjeuner ! Je vais vous expliquer comment préparer des croquettes rondes de riz niçois et de fromage

Pour une autre saveur, vous pouvez ajouter des sauces et des vinaigrettes à votre goût.

Portions 10

Préparation min

Cuisson 20 min

Calories kcal

Comment faire Croquettes rondes au riz niçois et au fromage.

Instructions

Étape 1

Épluchez et hachez l'oignon et l'ail. Égouttez les carottes, les olives et les haricots verts. Hachez les haricots verts et les olives. Lavez, séchez et hachez les endives. Du riz blanc dans un tupper.

Étape 2

Faites revenir l'oignon, l'ail et les endives dans une poêle, ajoutez les haricots verts, les olives, les amandes et les carottes, mélangez. Ajoutez le riz, remuez. Faites revenir le riz pendant 5 à 6 minutes.

Étape 3

Laissez le riz reposer hors du feu. Mettez le riz dans un tupper, ajoutez le fromage et le persil haché, mélangez. Former les croquettes rondes. Déposer les croquettes sur un plateau.

Étape 4

Passez les croquettes dans la farine, les œufs battus et la chapelure.

Étape 5

Mettez les croquettes dans un tupper. Faites frire les croquettes dans une poêle, égouttez-les sur du papier absorbant. Déposer les croquettes sur une assiette plate. Servez.