Recette de Croquettes de pommes de terre

Name: Recette de Croquettes de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 pommes de terre moyennes ou 2 grosses; 100 g de bœuf haché; 1 petit oignon; Quelques champignons (facultatif); 1 cuillère à soupe de beurre; Farine (comme une cuillère à soupe); 1 œuf; Panko; Plat d'accompagnement optionnel : chou à l'œuf

Quoi de mieux que de déguster de délicieuses croquettes, nous vous apprendrons à préparer des croquettes de pommes de terre, une recette exquise à déguster en famille, une recette naturelle faite maison. Riche en glucides, à déguster au déjeuner avec une

délicieuse purée

Portions 3

Préparation 15 min

Cuisson 10 min

Calories kcal

Comment faire Croquettes de pommes de terre

Instructions

Étape 1

Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Cuire à l'eau salée.

Étape 2

Saler et poivrer le bœuf haché

Étape 3

Hachez l'oignon et les champignons en cubes

Étape 4

Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon pendant 1 minute et assaisonner.

Étape 5

Ajouter la viande et cuire jusqu'à ce que la viande soit bien jetée et que l'oignon soit clair

Étape 6

Ajouter les champignons et cuire 1 minute, cette étape est facultative

Étape 7

Dans un bol, écraser les pommes de terre à la fourchette

Étape 8

Ajoutez le beurre, salez s'il reste peu de sel et de poivre sur le père. Mixer

Étape 9

Ajouter la viande, l'oignon et les champignons, bien mélanger

Étape 10

Divisez le mélange en 4 et faites des boules

Étape 11

Cette étape est facultative, je fais toutes les étapes précédentes la veille pour ne pouvoir faire les suivantes que le lendemain (c'est parce que je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner dans la journée)

Étape 12

Je conserve les boulettes de pommes de terre dans une casserole pour le lendemain afin de les cuire plus rapidement.

Étape 13

Faire mariner les boulettes de pommes de terre

Étape 14

Battez un œuf dans une assiette et placez le panko dans une autre assiette

Étape 15

Passez les boulettes hénarinées dans l'œuf puis dans le panko

Étape 16

Faites frire les boulettes de pommes de terre des deux côtés.

Étape 17

Servir avec une salade ou ce que vous voulez. Je les accompagne de chou et d'œuf et je profite de l'utilisation de l'œuf qui reste de cette recette. S'il reste un peu de panko, je l'ajoute également à l'œuf de chou (rien n'est perdu).