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Recette de Crème glacée au fromage à la crème et à la rhubarbe
Pour approfondir vos connaissances dans la préparation de délicieuses glaces, nous allons aujourd'hui vous apprendre à préparer une glace au fromage à la crème à la rhubarbe, une nouvelle variante de la glace au fromage à la crème traditionnelle, qui vous surprendra. Ce type de glace a conquis le cœur de nombreux convives du monde entier. C'est à cause de sa saveur ou peut-être à cause de sa texture. Quoi qu'il en soit, vous devez l'essayer, car c'est très facile à préparer et vous n'avez aucune excuse. Si vous aimez les glaces, apprenez à préparer cette délicieuse glace express à la banane
.Portions4
Préparation25 min
Cuisson25 min
Calories200 kcal
Comment faire Crème glacée au fromage à la crème et à la rhubarbe
Instructions
- Dans un bol et au batteur électrique, battez le fromage frais avec la crème épaisse, le lait évaporé, le lait concentré et la vanille, jusqu'à obtenir un mélange spongieux deux fois son volume initial.
- Versez le mélange dans un petit moule et réfrigérez toute la nuit.
- Coupez la tige de rhubarbe en petits morceaux et placez-les dans une petite casserole avec le sucre, une tasse d'eau et le jus de citron.
- Cuire à feu doux pendant 25 min.
- Lorsque la glace est ferme, servez-la sur une assiette ou un verre et déposez le sirop de rhubarbe comme décoration.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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