Recette de Crème glacée à la pêche

Name: Recette de Crème glacée à la pêche
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: pêche (4); lait (250 ml); Stévia; vanille liquide; fécule de maïs; 2 &oelig;ufs; chocolat

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer une glace à la pêche, un fruit riche et sucré à accompagner d'une saveur de vanille ou de lait.

Les journées d'été sont idéales pour les familles.

Portions12

Préparationmin

Cuisson5 min

Calorieskcal

Comment faire Crème glacée à la pêche

Instructions

Étape 1

Épluchez et hachez les pêches (très mûres). Fouettez-les avec un verre de lait et deux sachets de stévia.

Étape 2

Faire chauffer (au minimum) dans une casserole avec un soupçon de vanille

Étape 3

Mélangez 2 cuillères à dessert avec de la fécule de maïs avec un peu de lait et deux œufs.

Étape 4

Remuez, augmentez légèrement le feu jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, sans faire bouillir.

Étape 5

Défaire le chocolat (j'ai utilisé du chocolat biologique à 85 %, décrit comme étant bien transformé) au bain-marie. Versez dans les moules, étalez et versez la crème de pêche. Placer au congélateur pendant au moins deux heures. C'était vraiment bon (j'ai mis des morceaux de noix dans certaines d'entre elles)