Recette de Lentilles végétaliennes ou veuves

Name: Recette de Lentilles végétaliennes ou veuves
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g de lentilles; 2 pommes de terre; 2 carottes; 4 champignons; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron vert; 1/2 courgette; 1/2 oignon; 3 ails; 1 tomate bien mûre; Basilic, paprika,

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer des lentilles végétaliennes ou veuves, un plat délicieux pour un déjeuner en famille.

Vous pouvez ajouter le compagnon de votre choix.

Portions 4

Préparation min

Cuisson 45 min

Calories kcal

Comment faire Lentilles végétaliennes ou veuves

Instructions

Étape 1

Préparez les ingrédients. Plus c'est varié, mieux c'est. Auparavant, nous devions avoir fait tremper les lentilles pendant au moins 2 heures, idéal toute la nuit.

Étape 2

Hachez le poivron et l'oignon et mettez-les à pocher dans une casserole avec de l'huile pendant 5 minutes

Étape 3

Hachez les courgettes et ajoutez-les dans la casserole. Faire revenir encore 5 minutes

Étape 4

Pendant que nous épluchons et hachons les carottes et les champignons. Ajouter dans la casserole et cuire encore 5 minutes. Ajoutez du sel pour que les légumes « transpirent »

Étape 5

Pendant que nous coupons l'ail en tranches et râpons la tomate. Ajoutez une poignée de basilic haché dans la casserole et ajoutez du sel dans la casserole.