Recette de Rouleaux à l'ail et à l'origan chez Monsieur Cuisine.

Name: Recette de Rouleaux à l'ail et à l'origan chez Monsieur Cuisine.
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: 50 g de parmesan; 1 gousse d'ail; 1 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café pleine d'origan; 25 g de beurre mou; 250 ml de babeurre; 10 g de levure fraîche; 325 g de farine à pâtisserie; 1 cuillère à café de sucre; 1 pincée de bicarbonate de soude; Farine à saupoudrer; De l'huile d'olive pour peindre les crêpes.

En apéritif pour le réveillon du Nouvel An avec mes collègues, je vais vous montrer comment préparer de délicieux petits pains à l'ail et à l'origan chez Monsieur Cuisine.

Une fois cuit, vous pouvez l'accompagner de quelques ailes de poulet cuites au four.

Portions 14

Préparation min

Cuisson 120 min

Calories kcal

Comment faire Rouleaux à l'ail et à l'origan chez Monsieur Cuisine.

Instructions

Étape 1

Versez le fromage râpé sans coque et la gousse d'ail dans le verre. Hachez 15 secondes/vitesse 10 avec le compteur réglé. Ajoutez le sel, l'origan et mélangez 15 secondes/vitesse 7 avec le compteur réglé. Passer à un autre conteneur est une préparation.

Étape 2

Versez le beurre haché et le babeurre dans le verre. Avec le compteur réglé, chauffez 2 minutes/vitesse 2/ 55°C. Ajoutez la préparation précédente, la levure désintégrée, la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Appuyez sur le bouton de pétrissage pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étape 3

Versez-le sur le plan de travail saupoudré de farine et mélangez un peu. Mettez-le dans un bol et laissez-le reposer pendant une heure jusqu'à ce qu'il double de volume.

Étape 4