Recette de Bourrache aux pommes de terre
Aujourd'hui, je vais vous apprendre à préparer de la bourrache aux pommes de terre, un délicieux plat de légumes pour une vie plus saine.
Accompagné de riz blanc ou d'un délicieux pain à l'ail grillé
.Portions
Préparation10 min
Cuisson20 min
Calorieskcal
Comment faire Bourrache aux pommes de terre
Instructions
- Coupez et lavez soigneusement la bourrache. Nous jetons les feuilles.
- Déposer la bourrache nettoyée et coupée dans une grande casserole. Nous ajoutons de l'eau sans la recouvrir.
- Épluchez et coupez la pomme de terre en gros morceaux. Et nous l'avons ajouté à la casserole. Couvrir et laisser cuire environ 20 minutes.
- Quand c'est cuit, égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir quelques gousses d'ail. Quand ils sont bien dorés, ajoutez les légumes et faites sauter le tout pendant quelques minutes.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
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