Recette de Cachopo au poulet

Name: Recette de Cachopo au poulet
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 steaks de poulet; 4 tranches de jambon Serrano; 4 tranches de fromage Tetilla; Une tomate; 1 œuf; Sal; Chapelure; Huile d'olive

Pour partager en couple un après-midi ensoleillé, je viens vous expliquer comment préparer un délicieux Cachopo au poulet et en profiter au maximum.

Vous pouvez ajouter des sauces et manger avec des pains salés accompagnés de carottes râpées.

Portions 2

Préparation min

Cuisson 15 min

Calories kcal

Comment faire Cachopo au poulet

Instructions

Étape 1

On prend les filets de poulet et les maillets, pour les étirer et les rendre plus fins, puis on ne sale que peu car le jambon nous apporte déjà plus de sel.

Étape 2

Ensuite, nous prenons un filet et plaçons le jambon Serrano dessus.

Étape 3

Coupez quelques morceaux de fromage Tetilla et déposez-les sur le jambon Serrano.

Étape 4

Maintenant, nous lavons et séchons la tomate et la coupons en tranches, puis nous plaçons quelques tranches sur le fromage.

Étape 5

Enfin, nous recouvrons le tout avec un autre filet de poulet, nous le pressons bien avec nos mains pour tout recouvrir.

Étape 6

Maintenant, nous battons l'œuf et passons le cachopo à travers l'œuf.

Étape 7

Ensuite, nous le passons dans de la chapelure, en essayant de le fermer hermétiquement pour que la garniture ne s'échappe pas.

Étape 8

Nous mettons une poêle sur le feu et ajoutons de l'huile, quand il fait chaud, nous mettons le cachopo et le faisons frire environ 2 minutes de chaque côté, cela dépend de l'épaisseur du filet. Quand il est frit, nous le retirons du feu et le plaçons sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.