Recette de Salade de burrito colorée au poulet et aux haricots

Name: Recette de Salade de burrito colorée au poulet et aux haricots
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: poulet rôti ou bouilli 200 g.; Laitue au goût 1.; Haricots cuits en conserve ou faits maison 80 g.; Tomate ou 10 cerises.; Avocat 1.; Oignon violet 0,5.; Poivron rouge fort 1.; Persil ou coriandre frais.; Citron vert 1.; Citron 1.; Poivre noir moulu.; Sel.; Vinaigre de pomme ou de xérès 5 ml.; Huile d'olive extra vierge 30 ml.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer une savoureuse salade. Nous vous apprendrons à préparer une salade de burrito colorée au poulet et aux haricots, un plat très sain et délicieux. Ce plat est une riche recette de style burrito qui, étant composée de nombreux légumes et légumineuses, est un plat sain, riche en fibres et en vitamines. Nous vous recommandons d'accompagner ce plat d'un jus de raisin rafraîchissant

Portions 2

Préparation 15 min

Cuisson 0 min

Calories 250 kcal

Comment faire Salade de burrito colorée au poulet et aux haricots

Instructions

Étape 1

Lavez et égouttez la laitue, coupez-la en lanières ou hachez-la et étalez-la dans des bols ou un grand saladier. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux en une seule bouchée. Égouttez bien les haricots et rincez-les si nous les utilisons pour la conservation. Coupez le poivron sans les pépins et l'oignon en fines tranches ou en petits cubes. Coupez l'avocat pelé en quartiers.

Étape 2

Étalez tous les ingrédients sur la laitue, en les disposant en groupes ou en mélangeant le tout directement. Ajoutez du persil frais haché ou de la coriandre au goût. Préparez une vinaigrette en mélangeant deux ou trois cuillères à soupe d'huile d'olive avec du jus de lime et de citron, du vinaigre de cidre de pomme, du poivre noir et du sel.

Étape 3

Servez la salade de burritos dans des bols individuels ou au centre de la table sur une grande assiette. Assaisonner au goût et servir avec des tortillas de blé ou de maïs, si désiré. Ajoutez de la sauce piquante au goût, du fromage ou de la sauce au yogourt.