Recette de Tteokbokki

Name: Recette de Tteokbokki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300g de gâteaux de riz en forme de cylindre (tteok); 2 tasses d'eau; 150g de gâteaux de poisson, tranchés; 1 tasse de chou, finement tranché; 2 œufs durs; 2 oignons verts, hachés; 1 feuille d'algue grillée, déchiquetée; Pour la Sauce:; 3 cuillères à soupe de gochujang (pâte de piment rouge coréen); 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1/2 cuillère à café de gochugaru (flocons de piment rouge coréen); 1/4 cuillère à café de poivre noir

Corée

Dégustez le délice épicé et moelleux du Tteokbokki, une populaire street food coréenne composée de gâteaux de riz et d'une sauce gochujang épicée.

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson min

Calories kcal

Comment faire Tteokbokki

Instructions

Étape 1

Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients de la sauce et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et légèrement épaissis.

Étape 2

Dans une autre casserole, portez 2 tasses d'eau à ébullition. Ajoutez les gâteaux de riz et faites cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et moelleux (environ 8-10 minutes).

Étape 3