Recette de Soupe aux lentilles et au curry

Name: Recette de Soupe aux lentilles et au curry
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: lentilles cuites, 1 tasse.; 1 gousse d'ail; oignon 1.; poivron doux 1.; Pape 1.; 1 tranche de potiron; eau.; 1 cuillère à soupe de curry.; oignon vert.; sel.; poivre.; jus de citron.

Aujourd'hui, nous voulons vous montrer une nouvelle soupe, très riche et nutritive. Nous vous apprendrons à préparer une soupe aux lentilles et au curry, un plat riche en protéines qui vous rendra très fort. Ce plat a clairement une origine orientale, c'est pourquoi nous utilisons une vinaigrette à base de curry. Une soupe bien garnie donnera un plat très savoureux à servir d'entrée à d'autres repas. Nous vous recommandons de les servir avec une riche assiette de nouilles à l'agneau et à des criadillas au bacon

Portions 4

Préparation 30 min

Cuisson 20 min

Calories 350 kcal

Comment faire Soupe aux lentilles et au curry

Instructions

Étape 1

Nous allons d'abord faire cuire les lentilles, vous pouvez le faire la veille ou utiliser des lentilles en conserve si vous voulez avancer.

Étape 2

Comme toujours, nous allons couper l'oignon, le poivron et l'ail. Coupez le potiron et la pomme de terre en tranches.

Étape 3

Dans une casserole avec un peu d'huile, déposez les légumes et lorsqu'ils sont cuits, ajoutez le potiron, les pommes de terre et les lentilles cuites. Couvrir d'eau et ajouter 1 cuillère à café de curry. Cuire environ 20 minutes.

Étape 4