Recette de Lapin à bière

Name: Recette de Lapin à bière
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 g de lapin râpé; 1 grosse carotte ou 2 carottes plus petites; 1 poivron rouge; 1 échalote; 2 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe de tomates frites; 1 canette de bière (j'ai utilisé un morceau de pain grillé); 1 cuillère à café de semoule de maïs; Sel et huile d'olive; Épices; 1 cuillère à soupe de thym frais (si nous n'en avons pas, nous utiliserons du thym sec); 1 cuillère à soupe de marjolaine (l'origan pourrait la remplacer); 1 cuillère à café de paprika doux; Poivre moulu

Aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer le lapin à la bière, c'est une délicieuse viande juteuse et succulente à partager avec du riz blanc.

Le lapin est une viande molle et ils ne peuvent pas arrêter de la manger.

Portions3

Préparation15 min

Cuisson40 min

Calorieskcal

Comment faire Lapin à bière

Instructions

Étape 1

Hachez les légumes et faites-les revenir dans notre casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant environ 8 minutes jusqu'à ce que l'oignon commence à changer de couleur.

Étape 2

Ajoutez le lapin poivré et ajoutez les épices. Nous allons tout faire frire encore 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le lapin prenne de la couleur.

Étape 3

Nous ajouterons ensuite la tomate. Nous remuons très bien la bière et enfin.

Étape 4

Laissez le tout bouillir ensemble pendant environ 15 minutes. À 5 minutes de la fin, mélangez la semoule de maïs dans un peu d'eau (une demi-tasse), sans grumeaux... et versez-la dans la casserole. Laissez-le épaissir et c'est tout !

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Ingrédients

600 g de lapin râpé
1 grosse carotte ou 2 carottes plus petites
1 poivron rouge
1 échalote
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de tomates frites
1 canette de bière (j'ai utilisé un morceau de pain grillé)
1 cuillère à café de semoule de maïs
Sel et huile d'olive
Épices
1 cuillère à soupe de thym frais (si nous n'en avons pas, nous utiliserons du thym sec)
1 cuillère à soupe de marjolaine (l'origan pourrait la remplacer)
1 cuillère à café de paprika doux
Poivre moulu