Recette de Lechon Kawali

Name: Recette de Lechon Kawali
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 kilo de porc (coupé en gros morceaux); 1 tasse d'eau; 1 tasse de lait évaporé; 1 oignon (coupé en quartiers); 5 gousses d'ail (émincées); 1 feuille de laurier; Sel et poivre au goût; Huile de cuisson pour friture

Le Lechon Kawali est un plat philippin composé de porc frit croustillant. Cette recette est très facile à suivre et vous permettra de préparer un plat délicieux qui sera sûrement un succès sur votre table. De plus, le Lechon Kawali est un excellent choix pour les occasions spéciales

et les célébrations.

Avec cette recette simple, vous pouvez préparer un Lechon Kawali philippin délicieux et croustillant en un rien de temps. De plus, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices et des herbes selon vos goûts et préférences. Profitez de la cuisine philippine chez vous !

Portions 6

Préparation 10 min

Cuisson 60 min

Calories kcal

Comment faire Lechon Kawali

Instructions

Étape 1

Dans une grande casserole, ajouter le porc, l'oignon, l'ail, le laurier, le sel et le poivre. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le porc. Porter le mélange à ébullition et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir la casserole et cuire de 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.

Étape 2

Retirer le porc de la casserole et le laisser refroidir quelques minutes.

Étape 3

Dans une grande poêle, faire chauffer suffisamment d'huile pour faire revenir le porc. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les morceaux de porc et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Étape 4

Dans une petite casserole, mélanger le lait évaporé et une tasse de bouillon de porc. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.