Recette de Bulgogi
CoréeLe bulgogi est un plat populaire de la cuisine coréenne qui consiste en de fines tranches de boeuf mariné grillées ou poêlées. Le résultat est une viande tendre et juteuse avec un goût incroyablement savoureux. Le bulgogi peut être servi comme plat principal avec du riz et du kimchi, ou il peut être utilisé comme garniture pour des wraps ou des tacos.
Portions4
Préparation20 min
Cuisson10 min
Calorieskcal
Comment faire Bulgogi
Instructions
- 1. Mélanger la sauce soja, le sucre brun, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et le poivre noir dans un grand bol.
- 2. Ajouter le bœuf et l'oignon dans le bol et bien mélanger pour tout enrober.
- 3. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 2 heures au réfrigérateur.
- 4. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.
- 5. Ajouter le bœuf mariné et l'oignon dans la poêle et cuire pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit doré et bien cuit.
- 6. Saupoudrer de graines de sésame grillées et d'oignons verts hachés avant de servir.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
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