アルモハバナス のレシピ

アルモハバナス の作り方

調理手順

1 ステップ
• まず、水、油、塩を入れた鍋を火にかけます。沸騰したら、あらかじめ酵母でふるいにかけた小麦粉を加え、絶え間なくかき混ぜ、すりおろしたチーズを加え、ボールのようになり、火から下ろして動きを止めずに卵を加え、鍋から取り出してボウルに入れます。
2 ステップ
• 生地が熱くなったら、ボールを作り（手にくっつく場合は油を塗ります）、オーブントレイの羊皮紙の上に置き、180ºに予熱したオーブンで上下に加熱しながら約20分間焼きます。
3 ステップ
• それまでの間、他の材料と一緒に水を加熱してシロップを作ります。出来上がったら、大きなボウルに入れます。
4 ステップ
• ボールをオーブンから取り出し、まだ熱いうちに、消費できる状態になるまでシロップに入れます。熱がなくなったら、冷蔵庫のシロップの中に入れておきます。
5 ステップ
• そのまま食べたり、私が紹介したようにチョコレートやフルーツと一緒に食べたりしますが、とても美味しく、ある日から次の日にかけてさらに美味しくなります。

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