タラとエビのコロッケ のレシピ

タラとエビのコロッケ の作り方

調理手順

1 ステップ
• タラとエビを細かく切ります。
2 ステップ
• フライパンにオリーブオイルを加え、みじん切りにした玉ねぎとにんにくをきつね色になるまで炒める。
3 ステップ
• タラとエビを鍋に入れ、火が通るまで煮ます。
4 ステップ
• 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えます。数分間調理してください。
5 ステップ
• 厚い生地ができるまで、動きを止めずに少しずつ牛乳を加えます。
6 ステップ
• 厚手の生地にタラとエビの混合物を加え、よく混ぜます。
7 ステップ
• 生地を冷蔵庫で2時間以上冷まします。
8 ステップ
• お好みの大きさのコロッケを形作ります。
9 ステップ
• ボウルに卵をたたき、塩こしょうを少し加えて味をつけます。
10 ステップ
• 各コロッケを溶き卵とパン粉に通します。
11 ステップ
• コロッケを熱い油で黄金色になるまで炒めます。
12 ステップ
• 温かいうちに出して、おいしいタラとエビのコロッケをお楽しみください。

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